Il Ristorante

Chi Siamo

La Taverna della Scala, dagli anni '60 il ristorante a Trastevere

Il ristorante La Taverna della Scala, nato nei primi anni 60, ha visto nel tempo avvicendarsi 3 gestioni ; durante l’ultima gestione presente sin dall’anno 2000, il nostro ristorante è stato ammodernato con una importante ristrutturazione che ne ha tuttavia mantenuto vivo l’aspetto originario tipico delle antiche e caratteristiche osterie trasteverine. Ci troviamo nella splendida cornice di Piazza della Scala, situata nel cuore antico di Trastevere. Di notte, le vie intorno al nostro ristorante si riempiono di bancarelle e negozietti aperti fino a tardi per allietare le vostre passeggiate serali.

La Nostra Cucina

La nostra cucina propone i classici piatti della tradizione romana e della più classica cucina mediterranea. Il nostro obiettivo è stato quello di mantenere invariato il sapore originario delle pietanze escludendo rivisitazioni “new age”. Pur essendo specializzati nei piatti di terra, proponiamo anche piatti di pesce fresco, piatti della cucina vegetariana nonché pasta senza glutine. L’ottimo rapporto qualità prezzo non preclude la genuinità dei prodotti.

Tradizione romana e mediterranea

L’atmosfera unica del luogo, la cortesia e la disponibilità del nostro personale , la qualità dei nostri piatti simbolo della tradizione culinaria romana ma anche di quella più classica italiana e non da ultimo l’igiene del nostro ristorante allieteranno e renderanno uniche le vostre serate presso la Taverna della Scala.